「食費がどんどん増えてしまう…」
そんな悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか。
とくにひとり暮らしやおひとり様の老後は、無駄なく暮らすことが安心につながります。

でも、食費を抑えるために我慢ばかりする必要はありません。
ポイントは“使い切り”の考え方を取り入れることです。

使い切り献立とは？

使い切り献立とは、買った食材をムダなく使い切る工夫をした献立のこと。
食材をまとめ買いしても、残して腐らせてしまっては意味がありません。
ちょっとした工夫で、毎日の食事が家計にも体にも優しくなります。

1週間分の例：まとめ買い食材で回す

たとえば、次の食材をまとめて購入したとします：

• 鶏もも肉 500g
• 人参 3本
• 玉ねぎ 3個
• キャベツ 1/2個
• もやし 1袋
• 卵 6個
• しめじ 1パック

これを使い回すだけで、1週間分の献立が組めます：

1. 月：鶏もも肉と野菜の煮物
2. 火：野菜たっぷりスープ＋卵の炒め物
3. 水：キャベツとしめじの焼きそば
4. 木：鶏肉の照り焼き＋もやしのナムル
5. 金：野菜たっぷりカレー（まとめて作って翌日も活用）
6. 土：玉ねぎと卵のオムレツ＋野菜スープ
7. 日：残り食材のまとめ炒め

ポイントは、同じ食材を複数料理で使い回すこと。
これだけでムダが減り、買い物の回数も減らせます。

献立作りのコツ

• 冷凍保存も活用して“まとめ買い食材”を長持ちさせる
• 1回の調理で2〜3日分作っておく
• 味付けを変えるだけで“別料理感”を演出

食費節約＝心の安心にもつながる

食費を抑えることは、単なる節約ではありません。
「無駄なく暮らせている」という安心感が、老後の心を穏やかにしてくれます。

少しの工夫で、毎日の食事が家計にも体にも優しくなります。
今日から小さな使い切りを意識してみましょう。

まとめ：無理なく、ゆっくり、使い切り

使い切り献立は、急いで完璧にやる必要はありません。
少しずつ自分のペースで取り入れていけば、生活の中で自然に定着します。

次回は、「心地よい部屋があなたを守る。ひとり暮らしの住まい整え術」をご紹介します。
“暮らしを整えること＝未来の安心”を感じながら、今日から少しずつ始めてみませんか？